Adrián Escudero es Catedrático de Ecología de la Universidad Rey Juan Carlos, Director del departamento de Biología y Geología, y Coordinador del Área de Biodiversidad y Conservación, Es además miembro de la Junta de Escuela de Ciencias Experimentales y Tecnología, del Consejo de Gobierno y de la Comisión de doctorado de la URJC.

Se licenció en Biología en la Universidad Complutense de Madrid, donde además curso su doctorado. Ha ejercido como profesor asociado de la UCM y luego como profesor titular de la UPM, en los departamentos de Biología Vegetal de ambas Universidades. Actualmente es Catedrático de Ecología de la Universidad Rey Juan Carlos. Ha dirigido 10 tesis doctorales, varios proyectos de fin de carrera, practicums y tesinas de licenciatura. Ha publicado más de 90 trabajos en revistas científicas internacionales de alto impacto y más de 30 en revistas nacionales de reconocido prestigio. Además ha participado como autor o co-autor en la edición de 10 libros. Es evaluador de 15 revistas científicas internacionales y 5 nacionales. Ha participado como asistente técnico y/o evaluador en varios programas de investigación promovidos por diferentes entidades de carácter público; el MAPA (Instituto para la Conservación de la Naturaleza.), el MOPU (Ministerio de Obras Públicas), el MOPTMA (Ministerio de Obras Públicas, Transportes y Medio Ambiente), el MCYT (Ministerio de Ciencia y Tecnología), el MEC (Ministerio de Educación y Cultura), la Comunidad de Madrid, las consejerías de Agricultura y Medio Ambiente de las Juntas de Castilla-La Mancha y Castilla y León, la Dirección General de Investigación de la Xunta de Galicia, la ANEP (Administración Nacional de Educación Pública), el CYTED (Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo), el FONCyT (Agencia nacional de promoción científica Argentina) y algunos programas del Ramón y Cajal y Juan de la Cierva. Actualmente participa como investigador principal en varios proyectos de evaluación, conservación y restauración ecológica; Plan Nacional I+D+I. EXTREM, REMEDINAL , EXPERTAL, EPES, etc. Es además miembro de varias reconocidas asociaciones nacionales e internacionales de biología y ecología y en la actualidad es además vicepresidente de la Asociación Española de Ecología Terrestre.

Su líneas de investigación se han centrado en la biología de conservación de plantas Mediterráneas, la Biología de poblaciones (Dinámica de plántulas, biología reproductiva, estructura espacial de diversidad genética, relaciones planta-animal: polinización, dispersión, depredación), la Ecología de regeneración en ambientes extremos (yesos y alta montaña) y la Ecología de comunidades (dinámica de parches y mecanismos de sucesión).